Restaurant

banner-restaurant

 
El Racó de l’Era és un restaurant situat a Palau-Sator, un petit poble rural del Baix Empordà. Disposa de dues sales i un magnífic jardí amb un parc infantil per als més petits.

La seva cuina s’ha basat sempre en la cuina tradicional catalana i en la utilització dels millors productes de temporada i de zona.

En Toni Bustos, xef del restaurant, intenta mantenir els plats tradicionals de sempre actualitzats i, ofereix un menú degustació, que captiva a tots els clients, on afegeix els plats més actuals i originals.

La seva dona Sílvia s’encarrega de la sala i dels vins. Durant l’any, la parella visita vàries bodegues per tal d’aprendre més sobre tot el món del vi i això, queda reflectit en l’acurada carta de vins que tenen, en ella, trobem gran quantitat de vins de Catalunya però també vins de Rueda, Rioja, Toro, …